Description
Une quiche délicate remplie d’épinards frais et de fromage de chèvre ou de feta, parfaite pour n’importe quelle occasion.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 300g d’épinards frais
- 200g de fromage de chèvre ou de feta
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Muscat (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Faites revenir les épinards dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient flétris, puis égouttez-les.
- Bat les œufs avec la crème, assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade si désiré.
- Ajoutez les épinards égouttés et le fromage émietté au mélange d’œufs et mélangez bien.
- Versez la préparation sur la pâte brisée.
- Enfournez et faites cuire pendant 30-35 minutes jusqu’à ce que dorée.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de couper et servir.
Notes
Peut être préparé à l’avance et réchauffé avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg