Description
Une délicieuse quiche aux tomates juteuses et à la moutarde, parfaite pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 4 tomates mûres
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et Poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Battez les œufs avec la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre jusqu’à consistance homogène.
- Coupez les tomates en rondelles et disposez-les sur la pâte.
- Versez le mélange d’œufs et de crème sur les tomates.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
Vous pouvez préparer la pâte quelques jours à l’avance. Utilisez une air fryer pour une cuisson rapide.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg