Description
Une délicieuse combinaison de jambon cuit, œufs durs et mayonnaise, parfaite pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 6 œufs durs
- 200 g de jambon cuit tranché
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Préparez vos œufs : Écalez les œufs durs et écrasez-les dans un bol avec une fourchette, obtenant une texture légère et moelleuse. Ajoutez-y la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre, avant de bien mélanger jusqu’à obtention d’une préparation homogène et crémeuse.
- Montez vos rouleaux : Prenez une tranche de jambon et déposez une cuillère de mélange d’œufs au centre. Le mélange doit être généreux, mais pas trop, pour ne pas déborder.
- Roulez le jambon : Avec délicatesse, roulez le jambon autour du mélange d’œufs, en prenant soin de bien enfermer la préparation à l’intérieur.
- Répétez le processus : Poursuivez avec les autres tranches de jambon et le reste du mélange d’œufs, faisant attention à garder une présentation soignée à chaque fois.
- Servez avec une touche finale : Disposez les rouleaux avec amour sur un joli plat de service et garnissez généreusement de persil frais.
Notes
Préparez le mélange d’œufs la veille et conservez-le au réfrigérateur. Vous pouvez également les passer dans un Air Fryer pour une touche croquante.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 140mg