Description
Savourez des roulés d’omelette moelleux garnis de pesto, jambon et fromage, parfaits pour un brunch ou un dîner rapide.
Ingredients
Scale
- 4 Oeufs
- 2 cuillères à soupe de Pesto
- 100g de Jambon
- 100g de Fromage (mozzarella ou fromage suisse)
- Sel au goût
- Poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’Huile d’olive
Instructions
- Battre les oeufs dans un bol avec du sel et du poivre.
- Chauffez l’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Versez les oeufs battus dans la poêle, en les répartissant uniformément.
- Ajoutez le pesto, le jambon et le fromage sur l’omelette lorsque le dessus est légèrement humide.
- Roulez l’omelette avec une spatule, puis cuisez encore quelques minutes.
- Coupez en bouchées et servez immédiatement.
Notes
Préparez le pesto et le jambon la veille pour gagner du temps. Vous pouvez également cuire l’omelette au four à 180°C (354°F) pendant environ 15 minutes.
Nutrition
- Serving Size: 1 roulé
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 800mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 0g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 370mg