Description
Une salade vibrante et colorée avec du poulet croustillant et des légumes frais, parfaite pour chaque occasion.
Ingredients
Scale
- 400g de blanc de poulet
- 1 concombre
- 2 tomates
- 1 poivron
- 1 laitue
- 3 cuil. à soupe de yaourt
- 1 cuil. à soupe de moutarde
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive pour la cuisson
Instructions
- Assaisonnez le poulet avec sel, poivre et épices. Faites chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- Cuisez le poulet pendant 5-6 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
- Lavez et préparez les légumes : coupez le concombre en rondelles, les tomates en quartiers, et le poivron en lanières.
- Tranchez le poulet cuit en lanières. Dans un saladier, mélangez les légumes et le poulet.
- Versez la vinaigrette crémeuse sur le mélange et mélangez délicatement.
- Servez en plat ou dans des assiettes individuelles.
Notes
Préparez les légumes à l’avance mais n’ajoutez la vinaigrette qu’au moment de servir pour garder le croquant.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 80mg