Description
Une salade vibrante de maïs et pâtes, combinant tendreté et croquants, parfaite pour les chaudes journées d’été.
Ingredients
- Pâtes (penne ou fusilli)
- Maïs (frais ou en conserve)
- Légumes frais (tomates, poivrons, concombre)
- Herbes fraîches (basilic ou persil)
- Huile d’olive
- Jus de citron
- Sel et poivre (au goût)
Instructions
- Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- Égouttez et laissez refroidir.
- Dans un grand bol, mélangez les pâtes refroidies, le maïs et les légumes coupés en dés.
- Ajoutez les herbes fraîches hachées.
- Dans un petit bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
- Servez froide ou à température ambiante.
Notes
Préparez la veille pour des saveurs encore plus profondes. Évitez de cuire les pâtes trop longtemps.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 4g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg