Description
Une salade colorée de pâtes al dente, tomates cerises, mozzarella et jambon cru parfaite pour l’été.
Ingredients
Scale
- 200 g de pâtes fusilli ou penne
- 150 g de tomates cerises rouges et oranges
- 50 g de tomates confites séchées
- 2 boules de mozzarella
- 6 tranches de jambon cru
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 50 g d’huile d’olive
- 10 feuilles de basilic frais
- 1 gousse d’ail
- Sel
- Poivre
Instructions
- Cuisez les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante avec une pincée de sel.
- Rincez et égouttez les pâtes sous l’eau froide pour stopper la cuisson.
- Préparez la vinaigrette en mixant l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, l’ail, le sel, le poivre et le basilic.
- Coupez les tomates cerises, la mozzarella et le jambon pendant que les pâtes refroidissent.
- Mélangez les pâtes refroidies avec la vinaigrette, les tomates, la mozzarella et le jambon.
Notes
Préparez la salade quelques heures avant pour une meilleure saveur. Servir frais.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 56g
- Fiber: 3g
- Protein: 17g
- Cholesterol: 30mg