Description
Une salade de pâtes vibrante et pleine de saveurs méditerranéennes, parfaite pour les pique-niques ou les dîners en terrasse.
Ingredients
Scale
- 300g de pâtes courtes (penne ou rotini)
- 200g de tomates cerises, coupées en deux
- 1 concombre, en dés
- 150g de feta, émiettée
- 100g d’olives (noires ou vertes), tranchées
- 1 bouquet de basilic frais, ciselé
- 100ml d’huile d’olive extra vierge
- 30ml de vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et laissez refroidir.
- Mélanger les pâtes avec les tomates cerises, le concombre, la feta, les olives et le basilic dans un grand bol.
- Préparer la vinaigrette en fouettant ensemble l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre dans un petit bol.
- Assaisonner la salade avec la vinaigrette et mélangez doucement.
- Repos au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Notes
Vous pouvez préparer cette salade jusqu’à deux jours à l’avance. Ne congelez pas les restes, mais conservez-les au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg