Description
Une salade colorée et délicieuse, parfaite pour les pique-niques d’été et les repas de fête, alliant pommes de terre tendres, thon savoureux et œufs durs.
Ingredients
Scale
- 600 g de pommes de terre
- 2 boîtes de thon à l’huile
- 4 œufs
- 1 oignon rouge
- 50 g de cornichons
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à soupe de moutarde
- 2 c. à soupe de persil frais
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 12 à 15 minutes jusqu’à tendres. Égouttez et laissez refroidir.
- Mélanger les pommes de terre refroidies avec le thon émiétté, l’oignon émincé et les cornichons hachés.
- Ajouter les œufs durs coupés en quartiers au mélange de salade.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant mayonnaise, moutarde, sel et poivre dans un petit bol.
- Mélanger délicatement la sauce avec la salade pour ne pas écraser les ingrédients.
- Finition: Parsemez de persil frais haché avant de servir.
Notes
Vous pouvez préparer cette salade jusqu’à un jour à l’avance. Conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 280mg