Description
Une salade colorée et nutritive mêlant pois chiches, légumes frais, feta crémeuse, et olives pour une explosion de saveurs méditerranéennes.
Ingredients
Scale
- 1 boîte de pois chiches (en conserve ou cuits)
- 250 g de tomates cerises
- 1 concombre
- 1 oignon rouge
- 200 g de feta
- 100 g d’olives noires
- 60 ml d’huile d’olive vierge extra
- 30 ml de jus de citron
- 1 cuillère à café d’origan
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, incorporez les pois chiches, les tomates cerises coupées en deux, le concombre en dés, et l’oignon rouge tranché finement.
- Ajouter la feta et les olives : Émiettez délicatement la feta et ajoutez les olives noires pour une touche salée.
- Préparer la vinaigrette : Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’origan, le sel et le poivre au goût.
- Assaisonner la salade : Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
- Servir ou réfrigérer : Réfrigérez pendant environ une heure avant de servir pour optimiser les saveurs.
Notes
Cette salade est idéale pour être préparée à l’avance. Conservez-la au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 10g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg