Description
Un succulent saumon farci avec des crevettes juteuses et une crème de fromage, rehaussé d’un zeste de citron.
Ingredients
Scale
- 2 filets de saumon frais
- 200 g de crevettes décortiquées
- 100 g de fromage à la crème
- 1 citron (jus et zeste)
- 1 gousse d’ail (hachée)
- Ciboulette (hachée)
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les crevettes, le fromage à la crème, le jus et le zeste de citron, l’ail, la ciboulette, le sel et le poivre dans un bol.
- Creusez le centre de chaque filet de saumon pour y ajouter la farce.
- Disposez les filets farcis dans un plat allant au four et arrosez d’huile d’olive.
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le saumon soit opaque.
- Sers chaud avec des légumes grillés ou une salade.
Notes
Pour une croûte légèrement dorée, passez le plat sous le gril pendant les deux dernières minutes de cuisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 65mg