Description
Des sofficini croustillants fourrés au fromage et au jambon, une gourmandise irrésistible à préparer chez soi.
Ingredients
Scale
- 8 tranches de pain de mie
- 200 g de fromage (mozzarella ou fromage à tartiner)
- 150 g de jambon cuit
- 2 œufs
- 200 g de chapelure fine
- huile pour friture (huile de tournesol ou d’arachide)
Instructions
- Prendre une tranche de pain de mie et étalez une généreuse couche de fromage et de jambon sur une moitié.
- Plier la tranche en deux pour former un chausson, en scellant les bords.
- Battre les œufs dans un bol jusqu’à consistance homogène.
- Tremper chaque chausson dans l’œuf battu, puis rouler dans la chapelure jusqu’à ce qu’il soit bien enrobé.
- Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
- Faire frire les sofficini jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 3 à 4 minutes par face.
- Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.
Notes
Pour une touche originale, ajoutez des herbes fraîches au fromage avant de garnir. Vérifiez la température de l’huile avec un morceau de pain.
Nutrition
- Serving Size: 1 sofficini
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg