Description
Un sorbet frais et tropical à base d’ananas juteux et de citron vert, parfait pour les chaudes journées d’été.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de morceaux d’ananas frais
- 1/2 tasse de jus de citron vert
- 1/4 tasse de sucre
- 1 tasse d’eau
Instructions
- Préparer le sirop : Dans une casserole, combinez l’eau et le sucre. Chauffez à feu moyen tout en remuant jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Laissez le sirop refroidir.
- Mixer les ingrédients : Dans un mixeur, ajoutez les morceaux d’ananas, le jus de citron vert et le sirop sucré refroidi. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse, presque crémeuse.
- Congeler le mélange : Versez le mélange dans un plat en métal, puis placez-le au congélateur pendant au moins 240 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien ferme.
- Aérer le sorbet : Avant de servir, grattez la surface du sorbet avec une fourchette pour aérer et donner une texture légère, et servez immédiatement.
Notes
Utilisez des ananas bien mûrs pour une douceur optimale. Préparez le sorbet à l’avance pour un meilleur résultat.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 100
- Sugar: 22g
- Sodium: 1mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 26g
- Fiber: 1g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg