Description
Une soupe réconfortante combinant poulet tendre, macaroni et légumes frais dans une crème veloutée.
Ingredients
Scale
- 300 g de poulet tendre, cuit et coupé en dés
- 1 tasse de macaroni
- 1 oignon, haché
- 2 carottes, coupées en dés
- 2 branches de céleri, hachées
- 4 tasses de bouillon de poulet
- 1 tasse de crème épaisse
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour garnir
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l’oignon, les carottes et le céleri. Faites revenir jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 5–7 minutes.
- Ajoutez le bouillon de poulet et portez à ébullition.
- Incorporez le macaroni et faites cuire selon les instructions sur l’emballage.
- Ajoutez le poulet et la crème. Remuez délicatement et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- Servez chaud, garni de persil frais.
Notes
Peut être préparé à l’avance et réchauffé. Idéal dans une mijoteuse pour des saveurs plus profondes.
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg