Description
Une tarte réconfortante avec une croûte dorée et une garniture crémeuse au jambon et fromage.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 200g de jambon (préférablement fumé)
- 150g de fromage (emmental, gruyère ou cheddar)
- 3 œufs
- 200ml de crème fraîche
- Sel, poivre et muscat (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte de manière uniforme.
- Découpez le jambon en morceaux et répartissez-le sur la pâte.
- Râpez le fromage et ajoutez-le sur le jambon.
- Battez les œufs avec la crème, puis assaisonnez.
- Versez le mélange sur le jambon et le fromage.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à doré.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Vous pouvez préparer cette tarte la veille et la réfrigérer. Elle se réchauffe bien.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg