Description
Une tarte savoureuse alliant pommes de terre fondantes, lardons croustillants et fromage comté crémeux, parfaite pour les repas familiaux.
Ingredients
Scale
- Pâte brisée (ou feuilletée)
- 500g de pommes de terre
- 200g de lardons fumés
- 150g de fromage comté
- 200ml de crème fraîche
- 2 œufs
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte dans le moule à tarte et piquez le fond.
- Faites revenir les lardons à feu moyen jusqu’à doré.
- Coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Disposez les lardons puis les rondelles de pommes de terre sur la pâte.
- Battez les œufs, la crème, le sel et le poivre dans un bol.
- Versez le mélange sur les pommes de terre.
- Saupoudrez le fromage restant sur le dessus.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu’à dorée.
- Laissez tiédir avant de démouler et servir.
Notes
Peut être préparée à l’avance et réchauffée au four. Ajoutez des herbes pour plus de saveur.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 100mg