Description
Une tartinade onctueuse de saumon frais et fumé, rehaussée par la fraîcheur du citron et des fines herbes.
Ingredients
Scale
- 200g de saumon frais
- 200g de saumon fumé
- 100g de fromage frais
- Jus et zeste d’un citron
- Sel et poivre au goût
- Fines herbes (facultatif)
Instructions
- Dans un mixeur, ajoutez le saumon frais, le saumon fumé et le fromage frais.
- Mixez jusqu’à obtenir une texture complètement lisse.
- Ajoutez le jus et le zeste de citron, le sel, le poivre et les fines herbes si désiré.
- Mixez à nouveau jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Répartissez la tartinade dans un bol et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
- Servez avec des toasts ou des légumes frais.
Notes
La tartinade peut être préparée un jour à l’avance pour un meilleur goût.
Nutrition
- Serving Size: 50g
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg