Description
Un dessert d’été crémeux et fruité, fait avec des fraises juteuses et une mousse légère de mascarpone, parfait pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de crème liquide
- 300 g de fraises
- 150 g de biscuits à la cuillère
- 80 g de sucre
- Un peu de café ou de jus de fraise
Instructions
- Battez la crème liquide à l’aide du fouet jusqu’à obtenir une chantilly onctueuse.
- Incorporez délicatement le mascarpone et le sucre à la chantilly.
- Lavez soigneusement les fraises et coupez-les en petits morceaux.
- Imbibez légèrement les biscuits à la cuillère dans du café ou du jus de fraise.
- Dans des verrines transparentes, alternez des couches de biscuits imbibés, de crème délicate et de morceaux de fraises.
- Réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir.
Notes
Préparez le dessert la veille pour un meilleur goût. Ne laissez pas les biscuits trop longtemps dans le liquide.
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 100mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg