Description
Un plat réconfortant de ziti au fromage cottage, combinant goût et nutrition avec des pâtes al dente, de la viande assaisonnée, et une croûte dorée de fromage.
Ingredients
Scale
- 300 g de ziti
- 450 g de viande hachée maigre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon jaune émincé
- 3 gousses d’ail hachées
- 500 ml de sauce marinara
- 1 c. à café d’assaisonnement italien
- 1/2 c. à café de sel
- 1/4 c. à café de poivre noir
- 400 g de fromage cottage
- 200 g de mozzarella râpée
- 50 g de parmesan râpé
- 2 c. à soupe de persil frais haché
Instructions
- Préchauffez le four à 190 °C et graissez légèrement un grand plat à gratin.
- Faites cuire les ziti dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient al dente, puis égouttez.
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Ajoutez l’ail et la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
- Incorporez la sauce marinara, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre et laissez mijoter 5 minutes.
- Mélangez le fromage cottage, 120 g de mozzarella et le parmesan dans un saladier.
- Ajoutez les ziti à la sauce et mélangez pour bien enrober les pâtes.
- Versez la moitié du mélange de pâtes dans le plat, ajoutez le mélange de fromage au centre, puis couvrez avec le reste des pâtes.
- Parsemez le dessus avec le reste de mozzarella.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez reposer 5 à 10 minutes avant de servir et ajoutez le persil haché.
Notes
Le plat peut être préparé à l’avance et réfrigéré jusqu’à 24 heures avant cuisson.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 500
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 80mg